Oli ilo tehdä pienelle nimipäiväsankarille kakku. Ja koska sankarin lempparihahmoihin kuuluu Nosse nosturi niin sehän oli helppo valinta. Sopivasti olin ajatellut, että tekisi mieli harjoitella maalaamista marsipaanille ja pursotuksia, niin tässä kakussa pääsin niitä oikein hyvin harjoittelemaan.
Maalaus onnistui mielestäni ihan hyvin. Nossen toisessa sivulasissa on jokin ylimääräinen osa. Pilvet ja kukat tein sokerimassasta.
Kakku on 7 munan pohja ja täytteenä mansikka-sitruunatäyte, johon laitoin
4 dl laktoositonta vispikermaa
500 g mansikoita soseutettuna
1/2 prk sitruunarahkaa
sokeria
vanilijasokeria
Sitruunarahkaa olisi voinut laittaa koko purkillisen, niin olisi kakun välissä ehkä maistunut enemmän, mutta hyvää oli näinkin.
Pursotuksista yritin tehdä vaaleansiniset lisäämällä Wiltonin sinistä pastaväriä tipan kermavaahdon sekaan, mutta siitä tulikin vaaleanvihreää. Pursotin M1 tyllalla.
Sankari oli onneksi iloinen kakusta!
Kommentit