Oli ilo tehdä pienelle nimipäiväsankarille kakku. Ja koska sankarin lempparihahmoihin kuuluu Nosse nosturi niin sehän oli helppo valinta. Sopivasti olin ajatellut, että tekisi mieli harjoitella maalaamista marsipaanille ja pursotuksia, niin tässä kakussa pääsin niitä oikein hyvin harjoittelemaan. 

1238784693_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

Maalaus onnistui mielestäni ihan hyvin. Nossen toisessa sivulasissa on jokin ylimääräinen osa. Pilvet ja kukat tein sokerimassasta. 

Kakku on 7 munan pohja ja täytteenä mansikka-sitruunatäyte, johon laitoin

4 dl laktoositonta vispikermaa

500 g mansikoita soseutettuna

1/2 prk sitruunarahkaa

sokeria 

vanilijasokeria

 

Sitruunarahkaa olisi voinut laittaa koko purkillisen, niin olisi kakun välissä ehkä maistunut enemmän, mutta hyvää oli näinkin.

Pursotuksista yritin tehdä vaaleansiniset lisäämällä Wiltonin sinistä pastaväriä tipan kermavaahdon sekaan, mutta siitä tulikin vaaleanvihreää. Pursotin M1 tyllalla.

1238784734_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

Sankari oli onneksi iloinen kakusta!